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台湾特集 台湾で元気を貰おう!心と体を癒すワンダーランドヘ!

台湾(台北)インフォメーション

元気の源!グルメ王国と心と体を癒すワンダーランドへ!

正式国名  中華民国  電圧  110V、60ヘルツ  台湾(中華民国)のプラグタイプ A、B3
公用語  台湾語  チップ  台湾ではカフェバーやディスコなどを除いて、ウエイトレスにチップを渡す習慣はありません。一般的には、ホテルや高級レストランなどで精算するときに、自動的に10%のサービス料が加算されます。サービス料はほとんどホテルやレストランに吸収されてしまいます。 
時差  マイナス1時間  為替  1ニュー台湾ドルあたり3,75円 
飲用水  ミネラルウォーターをご飲用下さい。  旅券の残存有効期限  無査証の場合、入国時3ヶ月以上 
※参考資料:JATA発行 海外データブック

【気候と服装】

台湾は一年中温暖で、四季の中で春と冬の変化が比較的大きく、夏と秋の変化が小さく、旅行に最も適した気候を有しています。
一年の平均気温は約22℃、平均最低気温は12-17℃(華氏54-63度)です。このため、冬に降り積もった雪を見ることはできず、高山に限って雪を少し見ることができます。

■台北最高・最低気温と降水量
  4月 5月 6月 7月 8月 9月
最高気温 24℃ 27℃ 29℃ 30℃ 29℃ 28℃
最低気温 18℃ 23℃ 25℃ 27℃ 27℃ 24℃
降水量 127mm 182mm 246mm 257mm 238mm 303mm
10月 11月 12月 1月 2月 3月
最高気温 25℃ 23℃ 20℃ 18℃ 18℃ 20℃
最低気温 21℃ 19℃ 14℃ 11℃ 10℃ 15℃
降水量 109mm 84mm 76mm 96mm 134mm 148mm

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〜主な台北市内観光地〜

台北101ビル

台北101ビル
写真提供:台湾観光協会
台北101ビルは台北市で一番賑やかな信義区にあり、高さ508メートルの現在世界で一番高いビルで、最新ファッションのショッピングセンターでもあります。

國立故宮博物院

國立故宮博物院
写真提供:台湾観光協会
中国文化の精髄にふれたければ故宮に行ってみるといい。1965年に落成した故宮博物院は北京にある紫禁城を参考にして建てられた。堂々たる外観を呈し、正院は平面的にみれば梅の花になるように四階建ての建物五棟から造られている。院内には寄り抜かれた歴代文物が収蔵されており、書画、銅器、磁器、玉細工、漆器、彫刻、図案、文献など、古美術品の収蔵点数は70万点に達する。北京の故宮博物院と南京の中央博物院の収蔵点数の総和を上回り、世界最大規模を誇っている。所蔵数の豊かさは米国、イギリス、フランスの美術館と並んで世界4大博物館に数えられ、中国芸術文化の研究保存の要所となっている。

台北忠烈祠

台北忠烈祠
写真提供:台湾観光協会
忠烈祠は圓山飯店の近くにあり、後ろに山をひかえ、基隆河に面しています。1969年に建てられました。主要建築は北京にある故宮の太和殿をまねて作られ、雄大かつ壮麗な雰囲気は、義のために自己を犠牲にした英雄たちの精神を象徴しています。忠烈祠は周囲に1万余坪の芝生が広がり、さらに峰を連ねた山々に囲まれています。中華民国成立に犠牲となった革命烈士、抗日戦争及び国共戦争で亡くなった33万人の兵士がここに祭られています。大殿内の四方には烈士の位牌が置かれています。

台湾民主紀念館(中正紀念堂)

台湾民主紀念館(中正紀念堂)
写真提供:台湾観光協会
台北市の中心部にあり、杭州南路から西、中山南路から東、愛国東路から北、信義路から南に囲まれた区域で、敷地は25万平方メートルに及びます。ここは外国人観光客がよく訪れる台北の観光スポットの一つでもあり、屋根には北京の天壇様式が採用され、建物は四方から眺めるとエジプトのピラミッドのように見えるなど、独特な設計が施されています。清廉かつ広大さを象徴する白い大理石と青い瑠璃瓦を主体にした建物の周りにはベニ花が植えられており、独特の格調高い台北のランドマークとなっています。

総統府

総統府
写真提供:台湾観光協会
台北市重慶南路にある総統府は、真正面にカイタッケラン大通りが伸び、背には博愛路、左手には宝慶路、右手には貴陽路を臨み、台北駅や若者の町として知られる西門町にも近い。この建物は日本統治時代に建てられたもので、当時は総督府の庁舎として使われていた。第二次世界大戦の末期には空襲に遭いかなりの損傷を受けたものの、台湾が主権を回復した民国35年(1946年)に再建され、蒋介石元総統の還暦を祝して、「介寿館」と改名された。中央政府による台湾遷都後は総統府とされ現在に至っている。

西門町

西門町
写真提供:台湾観光協会
西門町の名の由来は日本統治時代に遡る。
当時人々は台北城という区域に暮らしており、西門町は最高の憩いの場所となっていた。
1896年、ここに映画館第一号となる「東京亭」が創設され、1922年、正式に西門町と命名された。

行天宮

行天宮
写真提供:台湾観光協会
行天宮は恩主公廟とも呼ばれ、関聖帝君をまつっています。関聖帝君(162-219年)は中国の歴史上非常に有名な武将です。
彼は信義を堅く守ったので、武聖と尊ばれ、また理財にも長けていたので、商業の保護神としても尊ばれています。

占い横丁

占い横丁
写真提供:台湾観光協会
行天宮の観光ついでに、訪れたいのがここ。観光客に人気の占いで有名な、行天宮の地下道「占い横丁」。
本場の占い師に、本格的な占いができる。手相、姓名判断、米粒占い、小鳥占い等等。訪れる人のほとんどが日本人観光客なので、日本語OKのブースが多い。ブースによって占いの種類や料金が違うので直接尋ねるとよいだろう。

〜名物料理〜

★台湾はレストラン天国 ★

圓山 夕食イメージ
写真提供:台湾観光協会

中華民族の飲食文化は世界に名を轟かせています。
今日国際的な大都市ならどこでも中国料理を味わうことができますが、玄人達は台湾でこそ各地の各スタイルの中国料理を一同に味わうことができると評します。「人民は食に頼って生きている。ゆえに、食を最も大切なものとする」がモットーの台湾では、三歩歩けば軽食屋、五歩歩けばレストランがあると言えるほどです。
北部の代表的な味である、北京ダック、燻製チキン、羊肉のしゃぶしゃぶ、魚の薄切りあんかけ、チンジャオロース、干貝柱と大根の団子などから、南の代表的な味である樟茶鴨、塩蒸煮鳥、中華ハムの蜂蜜蒸し煮、ピーナッツと海老の強火炒め、ナスの煮込み、麻婆豆腐等まで、どんな料理にでも出会えると言えるでしょう。

〜北京料理〜

好記〜北京料理〜
写真提供:台湾観光協会
北京料理は清朝宮廷料理、回族、モンゴル族の料理の特色を融合させた料理です。
調理方法は極めて豊富で多彩ですが、その中でも北京料理が特に重視しているのは火加減と切り方です。あっさりした味と、柔らかいマイルドな口当たりが特徴です。

〜広東料理〜

小籠包〜広東料理〜
写真提供:台湾観光協会
広東料理は、煎(油炒め)、焼、炒、蒸、煮などいずれの調理法を用いる場合でも、すべてきめ細やかで入念です。
また使用する食器は、他の中国各省の料理の中でも、ひときわ精巧緻密で有名です。

〜四川料理〜

四川料理(一例)
四川料理(一例)
四川料理の最大の特徴はごく普通の材料で、傑出した美味を演出するところです。
しびれるような辛さは食欲を大いに増進します。

〜江浙料理〜


江浙料理は上海料理で代表されます。発祥地は長江下流域を含む東南沿海地方です。四方を江湖に囲まれている為、新鮮な海老、蟹、うなぎ等が豊富なため、調理法は海鮮を主とします。

〜湖南料理〜

「燻」は湖南料理における肉の処理方法の独特な方式です。口あたりが濃厚で、これは湖南料理の特徴でもあります。 湖南料理には四川料理と一つの共通した特徴があります。それは殆どの料理に大量の赤唐辛子を使用し、非常に辛い点です。

〜台湾料理〜


台湾料理は、材料の元の味を生かしており、「あっさり、新鮮」を基本としています。味付けは複雑さを求めず「あっさり、新鮮、元の味を生かす」事を調理の基本としています。
また、季節ごとに漢方で食材を煮込んだ、薬膳料理であり、この点も台湾料理の特徴です。

〜客家料理〜

日干して漬け込んだ食品は客家料理で、重要な食材です。
客家料理は味が比較的濃く、「焼、香、熟(煮る)、塩味、肥(脂肪分が多い)」を特色としています。

  


〜こだわりのホテル〜

グランドフォルモサ・リージェント

MTR中山駅より徒歩約5分

グランドフォルモサ・リージェントはメインストリート・中山北路に建つトップランクホテルです。地価にはDFS、20階には野外プールと本格スパ「沐蘭」も。大理石仕上げのバスルーム&広々とした客室は豪華そのものです。

グランドフォルモサ・リージェント外観
グランドフォルモサ・リージェント

グランドフォルモサ・リージェント(客室一例)
客室一例

台北市内MAP
台北市内MAP

〜癒しの体験〜

★魅惑の体験セレクション 

台湾ならではの本場を体験し心も体もリフレッシュしましょ!

台湾式シャンプー

台湾式シャンプー
台湾式シャンプーは、椅子を倒さずに座ったまま行うのが特徴。肩にタオルをかけるだけで、洋服は汚れないのかな?と心配になりますが、どんな髪型でも、洋服に泡が付く事はありません。日本のように洗うだけではなく、約20分間の頭皮マッサージを行い、とても気持ちよくやみつきになります。泡を流すときは日本のようにシャンプー台に移動し、仰向けですすぎます。一度お試しあれ!

足つぼマッサージ

足つぼマッサージ

足つぼマッサージとは、東洋医学に基づいて足のマッサージを行い、足に溜まった悪い血を揉み解して健康になるというもの。マッサージ自体気持ち良いと思ってる人は悲鳴を上げるかもしれない。とにかく、その場は早く終わってくれることだけを考え続けるが、終わってみれば不思議と足と体は軽く頭もスッキリになります。

お茶セミナー

お茶セミナー
台湾には茶芸というものがあり、美味しく飲む為の創意工夫がされ、現在の台湾茶芸となった。お茶には、各種ビタミン・葉緑素等が多く含まれ、美容にも効く。値段は季節によって異なり、夏が一番安く、秋、冬、春と続く。

温泉

温泉

台湾には100ヶ所以上の温泉があり知る人ぞ知る温泉天国である。利用法は基本的には日本と同じだが、中国文化が人前で裸をさらすことを嫌うため大風呂では、下着を着けたまま入る所もある。台湾は亜熱帯地域の為、温泉につかり体を温めるという習慣はなく、ぬるいお湯に入りゆったりすることを目的としている。

〜台湾の夜市〜

エネルギッシュな台湾を感じましょう!

台湾の夜市

台湾の大きな町には必ず、屋台街や夜市があり観光客ばかりではなく、庶民の生活にも密着している。夕方になると店が立ち始め通りは18:00を過ぎるころには屋台で埋まる。珍しい台湾フルーツや新鮮な魚介類、中国グッズなど、子供に戻ったような気持ちでワクワクしてしまう。屋台街のエネルギッシュな匂いを感じたいのなら、やはり夜市がおすすめ!

★華西街夜市

龍山寺に近く、広州街、梧州街、西昌街などのナイトマーケットから成り立つ大きな夜市。ピンからキリまで何でも揃っており、内外の観光客が一度は訪れてみたいと思う観光スポットの一つ。

★士林夜市


台北市で最大規模を誇るナイトマーケットの一つで、陽明戯院(映画館)、慈誠宮を中心に、文林路、大東路、大南路などにぎやかな通りから成り立っており、なかでも、士林市場は1910年に建てられた古い歴史を有するマーケットだ。各種の台湾小吃(B級グルメ)は内外にその名を馳せており、B級グルメを求めてここを訪ねる観光客は後を絶たない。「大餅包小餅(春巻のようなもの)」、「石頭火鍋」、士林名物、ジャンボソーセージなどはグルメのランドマークにもなっている。

★饒河街夜市

饒河街夜市は松山駅に近く、士林や華西街の夜市と較べると規模は小さいが、600mの通りに衣服、靴、アクセサリー、伝統工芸品、小吃などの店がぎっしり並んでいる。また、付近には既製服の卸売りで有名な「五分埔商業エリア」があるので、おしゃれな方には必見。

★逢甲夜市


台中の有名な繁華街の1つです。逢甲大学の周囲1キロメートル内にあり、逢甲文華夜市、西屯路、逢甲路、福星路が含まれます。繁華街の中の屋台料理はとてもおいしく、服は個性的で、お買い得です。

★精明一街

外国の味が揃っているレストラン通り。両側に100mほどの歩行者天国があり、歩道にはカフェテラスが店を開き、休日になると大道芸人が芸を披露している。そのほか、路上コンサートや芸術品の展示も行われ、フランスのシャンゼリゼ通りを彷彿させる。

★嘉義文化路夜市


長4、500メートルに及ぶ嘉義の文化路。日中は月並みなこの車道は、夕暮れ時にナイトマーケットと成り変わり、歩行者天国になります。

★六合夜市

六合夜市(ナイトマーケット)に足を運ばなければ、高雄に行ったとは言えません。1950年、現在の高雄市新興区大港埔近くの空き地に屋台がぽつぽつと出たのがこの夜市の始まり。その後、屋台はどんどん増え続け、あっという間に「小吃」(B級グルメ)で名を馳せる「大港埔夜市」を形成していました。そして、規模はどんどん拡大し、いまの六合夜市になりました。

  


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